今天小编就和各位朋友们都说起水蜜桃派怎么做的问题，对于各位朋友们来说，是不是有很多的朋友们都还不是特别的了解吧，下面的时间就跟随小编一起来进行一下详细的分析和介绍吧。
 
水蜜桃派
 
主料：甜派皮250克，蜜桃300克
 
辅料：果胶3克,鸡蛋60克，鸡蛋黄20克,小麦面粉40克，杏仁125克
 
调料：牛油100克,白砂糖65克，朗姆酒15克
 
做法：
 
1. 无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发
 
2. 加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀
 
3. 加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅
 
4. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟
 
5. 将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形
 
6. 将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中
 
7. 再放入烤箱190/190℃烘烤约50～60分钟
 
8. 将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。